Dirk Van de Moortel is de oprichter en dirigent van het strijkorkest Young Belgian Strings.
Young Belgian Strings is een strijkorkest dat bestaat uit 21 jonge talenten uit verschillende strijkinstrumentenklassen van alle Koninklijke Conservatoria en Middelbare Muziekscholen van de verschillende gemeenschappen.
Sinds januari 2020 staat de YBS onder de Hoge Bescherming van Hare Majesteit de Koningin..

Dirk Van de Moortel is ook violist in de eerste vioolsectie van het Belgisch Nationaal Orkest.

Hij begeleidt regelmatig studenten van de academies en conservatoria die in het kader van verschillende pedagogische projecten met het orkest moeten optreden.

Hij treedt ook op met verschillende kamermuziekensembles van het ONB, het Duo Romanza, het Amaryllis Barok Trio, het Belorkest en vele andere groepen in binnen- en buitenland, zowel in de klassieke muziek als in de wereldmuziek en de jazz.

Dirk Van de Moortel is ook viool- en kamermuziekleraar.
Hij heeft met succes een groot aantal getalenteerde jonge violisten naar de deuren van onze Koninklijke Conservatoria geleid.
Lorenzo Gatto, tweede prijswinnaar van de Internationale Muziekwedstrijd Koningin Elisabeth van België is hiervan het beste voorbeeld.